[菊島]除了風景名勝是必去的,當然美景配美食是一定要的,
其名產有仙人掌冰.鹹餅.海苔酥.花生酥.蝦餅.冬瓜糕.
花生糖.干貝醬.xo醬.花枝丸.等等各店皆有試吃,
當然不能錯過的就是到此一遊必吃的""黑糖糕"".
早有聞名幾家名店,但團體行動行程滿檔不可能一一尋覓,
經豆油阿倫推薦的-萬泰,同團分享的-黑妞,逛街吃到的-媽宮,
還有澎湖宗親會贈送的-水月堂,這趟旅程意外的成了黑糖糕
評比會,經由豆油阿倫的指導,原來吃黑糖糕要這麼吃.....
1.首先拿起一塊黑糖糕按一按.壓一壓看看有沒有ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ的
看它的Q度如何.
2.送至嘴邊,輕咬一口,細細品味黑糖的香味是否漸漸在嘴中化開.
3.經過咀嚼後吞到喉嚨時有無..古溜..古溜.
4.最後記得用指甲把齒縫的黑糖糕摳乾淨,嘴邊的芝麻舔一舔.
黑糖糕的保存期限大多為34天,冷藏可放置一週,拿出後30秒微波
的恢復度最佳,電鍋蒸也可以但較無法控制其濕潤度,吃過了上述4家
的黑糖糕後,個人評定媽宮的Q度.香度.組織綿密及甜而不膩,一不小心
就給他一口接一口,但最後優勝的是
別人請的,不用自己花錢的不管啥品牌都絕對好吃, YUMMY
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